關於三叔公

本名陳良滾的三叔公,日據時代以沿街叫賣餅、粿、麻糬為生,是位為人和藹可親樂於助人的長者。其在家排行老三,因而為後輩暱稱為「三叔公」。
陳良滾先生,戰亂期間,不幸被發放南洋充軍,遂後在馬來西亞落地生根。戰爭結束後,謀生困難,乃以獨特的製餅、製粿手藝求生。
他所做的麻糬餅,濃濃的餅香中,有著軟軟QQ的麻糬,甜而不膩,柔軟中更有散發著古早味的米香和豆餡香。因它又可以代替米飯,很快成為家喻戶曉爭相搶購的餐點,「三叔公」之名也不逕而走。
台灣光復之後其第三代子孫以傳統中再出發的創業精神,潛心致力於相關產品及口味的開發,並在國內外技術的合作及交流下,使「三叔公」邁入品牌化與現代化的經營。

雪之戀簡介

以專業代工起家,在食品業界頗具知名度的三叔公食品,創立至今已第80個年頭。從第一代傳統式沿街叫賣維生的銷售方式,到第二代小規模的家庭式手工生產;到第三代自動化專業代工生產,奠定了它在糕餅食品業界的一席之地

這個以麻糬為主軸,延伸出多樣傳統又創新的各式特色糕點食品公司,在國內素有「麻糬王國」的美譽。在「傳統風味,現代新意」的理念下,結合代代精傳的手藝所研製的招牌商品,備受各大食品公司及批發市場所肯定。慕名而來,要求為其求開發麻糬屬性的特色商品的商家更是遍及全省和國外,三叔公食品對產品的研發能力與品質保證自不在話下。

三叔公食品這些年來為因應國內外知名品牌的需求,除在傳統糕餅研發上不遺餘力外,更致力於冰點商品的開發,在與日本技術合作下,以起家的麻糬為基調,配合日本獨特的配料,成功的開發了有麻糬的Q、軟卻又帶勁的可冰可冷凍的冰點系列「雪之戀」商品,經過這一、二年的試銷,也早已獲得各界的肯定。
健康取向,傳統中求創新是三叔公產品多年來努力的方向,也竭誠歡迎各界給予批評指教。

麻糬